Si crees que los moldes son solo para hacer cremas, vuelve a pensar. Encontrará muchos usos para estos platos versátiles, como porciones pequeñas para el control de porciones, huevos, preparación.
Ampliamente utilizado en la cocina de todo el mundo, el ramekin es un pequeño cuenco de porcelana de forma circular con un exterior estriado. A menudo se usa para servir soufflés y la famosa Crème.
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