Esta ingeniería garantiza una distribución del calor excepcionalmente rápida y uniforme desde la base hasta las paredes de la olla, eliminando por completo los puntos calientes y permitiendo una cocción homogénea de los alimentos a fuego medio o bajo. Su interior cuenta con un revestimiento antiadherente avanzado con grabado texturizado tipo panal de abejas. Este relieve de acero elevado protege físicamente la capa antiadherente del contacto directo con los utensilios de cocina, otorgándole una resistencia superior contra la abrasión y permitiendo cocinar con un mínimo de grasas o aceites sin que nada se pegue. Adicionalmente, viene equipada con dos asas laterales de acero inoxidable robustas y remachadas que ofrecen un agarre firme y seguro para mover preparaciones pesadas, y una tapa de vidrio templado de alta resistencia con pomo de acero y válvula de escape de vapor, ideal para monitorear el progreso de las comidas sin perder temperatura ni humedad interna.